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e-learning 〜 第38回 給食経営管理論 Q5


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4問中0問正解 (正答率0.0%) 335分32秒経過


A4 はずれ

正解は 利用者への財務諸表の公開 でした。

【解説】【第38回(2024年)給食経営管理論 問題153】


第5問 98人中49人正解 (正答率50.0%)

【問】入院時食事療養(T)を算定している病院における給食に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

  1. 食堂加算は、1 食につき50 円を算定できる。

  2. 特別食加算は、患者の自己負担による。

  3. 食事箋は、管理栄養士が発行する。

  4. 夕食の配膳時間は、午後5 時とする。

  5. 食事療養の内容は、医師を含む会議で検討する。