e-learning 〜 第38回 給食経営管理論 Q3

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2問中1問正解 (正答率50.0%) 156分44秒経過

正解は 朝食、昼食、夕食をそれぞれ250 食提供している病院 でした。

【解説】【第38回(2024年)給食経営管理論 問題154】

【問】回転釜を用いた、じゃがいもの煮物に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。