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e-learning 〜 第29回 食べ物と健康 Q1
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0問中0問正解 (正答率0.0%)
0分00秒経過
第1問
281人中53人正解 (正答率18.8%)
【問】表示が免除される食品添加物である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
せんべいに使用されたしょうゆに含まれる保存料
寒天ゼリーに使用されたフルーツソースに含まれる着色料
大豆油製造で抽出に使用されたヘキサン
表面積がせまい包装袋のスナック菓子に使用された甘味料
飲料に栄養強化の目的で使用されたL-アスコルビン酸