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e-learning 〜 第31回 Q1

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第1問 16人中7人正解 (正答率43.7%)

【問】野菜の冷凍食品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. 生ごみの量が少ない。

  2. 年間を通して価格変動が大きい。

  3. 食数変動に対応しにくい。

  4. 下処理に労力がかかる。

  5. 即日調理する必要がある。