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e-learning 〜 第36回 応用力試験 Q1


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第1問 113人中36人正解 (正答率31.8%)

【問】K 透析クリニックに勤務する管理栄養士である。患者は、47 歳、女性。糖尿病腎症により、週 3 回の血液透析を行うため通院している。身長 150 cm、ドライウエイト 50 kg、標準体重 50 kg、尿量 200 mL/日、透析間体重 増加量 4 kg(中 2 日)。透析前の血液検査値は、HbA1c 7.6%、尿素窒素 53 mg/dL、クレアチニン 8.5 mg/dL、ナトリウム139 mEq/L、カリウム 4.8 mEq/L、リン 4.8 mg/dL。普段の食事内容を聞き取った(表 1 )。

まず取り組んでもらう具体的な内容を伝えた。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。

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  1. 主菜の肉や魚は、半分量にしましょう。

  2. 生野菜サラダの代わりに、野菜は煮物にしましょう。

  3. 飲み物のお茶やコーヒーは、半分量にしましょう。

  4. ごはんは、毎食、半分量にしましょう。