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e-learning 〜 第36回 臨床栄養学 Q1


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第1問 388人中172人正解 (正答率44.3%)

【問】鶏卵アレルギー患者が、外食時に避ける必要のない食べ物である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

  1. ポテトサラダ

  2. エビフライ

  3. 焼きはんぺん

  4. 鶏肉の照り焼き

  5. シュークリーム