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e-learning 〜 第38回 公衆栄養学 Q1


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第1問 103人中36人正解 (正答率34.9%)

【問】「避難所における食事提供の計画・評価のために当面の目標とする栄養の参照量」に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

  1. 摂取不足を回避すべき栄養素として、炭水化物の摂取量が示されている。

  2. 成長期の子どもにおいて配慮が必要な栄養素として、ビタミンD の摂取量が示されている。

  3. 高齢者において配慮が必要な栄養素として、カルシウムの摂取量が示されている。

  4. 摂取不足を回避すべき栄養素として、ビタミンC の摂取量が示されている。

  5. 過剰摂取を回避すべき栄養素として、脂質の摂取量が示されている。